Sultanın közlenmiş biber salatası Tarifi

Malzemeler
1 kavanoz közlenmiş biber

1 adet irice salatalık

1 paket labne peyniri

Yarım bardak iri kıyılmış ceviz içi

2-3 diş sarımsak

Yarım demet ince kıyılmış dereotu

3 çorba kaşığı tepeleme süzme yoğurt

Tuz,biber

Tarif
Suyu süzülmüş közlenmiş biberler önce uzunlamasına şeritler halinde kesilir sonra bunlar yarım santim büyüklüğünde enine kesilir.

Aynı şekilde salatalık(hıyar) da küçük parçalara ayrılır.Suları süzüldükten sonra ceviz, labne peyniri, süzme yoğurt, sarımsak,dereotu, tuz ve biber karıştırılarak bir süre buzdolabında bekletilip servis yapılır.

Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan Sultan hanıma teşekkür ederiz.