Şarap, kadınlar için yararlı mı?

Her gün bir miktar şarap tüketiminin vücut için gerekli ve yararlı olduğu sıkça işlenen konular arasında. Bu konu hakkında yapılan araştırmalar özelleştirilerek devam etmektedir. Son zamanlarda yapılan bir çalışma ise kadınlar ve şaraplarla ilgili. Günlük olarak az bir miktar şarap tüketen kadınların damar sağlığı açısından diğer kadınlara göre önde olduğu bulundu.

İspanyol araştırmacılar, günlük iki kadeh şarap tüketen kadınların kanlarında çok daha az miktarda enflamatuar görüldü. Bulgulara göre kalbin korunması için özellikle kırmızı şarap çok önemli.

Yapılan çoğu çalışma, şarap içenlerin, hiçbir şekilde alkol kullanmayan insanlara karşın çok daha az oranda kalp hastalıklarına yakalandığını göstermektedir. Şarabın kalbi nasıl koruduğuna denk gelince:

Şarap içen kişilerin daha sağlıklı bir kalbe sahip olmaları tek başına şarap ile açıklanamaz. Genellikle bunu iyi rejimler, sıkı egzersizler, kalp sağlığı açısından yararlı diğer egzersizler de destekler.

Yapılan çalışmada daha çok şarabın enflamasyon üzerindeki potansiyel etkilerine odaklanılmıştır. Enflamasyon, vücudun yaralanmalara karşı verdiği temel bir tepkidir. Sigara içimi, yüksek kolestrol ve obezite gibi baskılara tepki olarak, kronik şekilde açığa çıktığı düşünülür.

Enflamasyonlar genellikle kanın damarlarda pıhtılaşmasına neden olur ve bu da kalp krizini tetikleyen başlıca nedenler arasında yer alır.

35 sağlıklı kadın üzerinde yapılan çalışmada kadınların her gün bir miktar şarap içmesi sağlandı. Her kadın, dört hafta boyunca kalp için sağlıklı rejimler yaptılar ve öğle-akşam yemeklerinde bir kadeh kırmızı şarap içtiler. Aynı model, beyaz şarap ile de denendi.

Çalışma sonucunda kadınların HDL seviyelerinin yükselmeye başladığı ve kanlarındaki enflamatuar değerlerinin arttığı gözlemlendi. Kırmızı şarap, beyaz şaraptan çok daha etkili çıktı.

Kırmızı şarabın en büyük faydası ise içindeki polifenollerin yüksek derecede olması olarak değerlendirilebilir. Polifenoller, antioksidanlar gibi hareket ederler ve enflamasyonun azalmasını sağlarlar.

Araştırma sonuçlarına göre kırmızı şarap tüketmeyen kadınların kalp krizi geçirme riski, günde iki kadeh tüketenlere göre üç kat daha fazladır. Yine de doktorlar uyarıyor, alkolün tetikleyebileceği hastalıkları olanlar veya alkole karşı savunmasız bir vücut yapısına sahip olan kişiler için bu tavsiyelerin göz önüne alınmamasına dikkat edilmelidir.